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Synalaf | Volailles fermières Label Rouge

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Pintade fermière Label Rouge rôtie aux herbes aromatiques et frites de légumes d’automne

19 Août 2014 Pour 6 personnes Cuisson : 1h15 Ingrédients : 1 pintade fermière Label Rouge (1,5 kg environ) 2 oignons 600 g de citrouille 1 patate douce 3 gousses d’ail en morceaux 400 g de châtaignes en boîte 2 cuillères à soupe de graines de courge 1 botte de romarin et thym Sel et poivre Huile végétale pour friture Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez la pintade dans un [...]Lire le détail

Fricassée de poulet Label Rouge aux amandes et tomates confites

07 Juillet 2014 Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 6 hauts de cuisses de poulet Fermier Label Rouge 2 branches de thym 2 cuillères d’huile d’olive 20 amandes émondées nature 2 gousses d’ail en chemise 10 olives vertes ou noires 1 petit citron confit (ou 1 citron bio) 1 bouillon cube 150 g de tomates confites à l’huile Préparation : Dans une sauteuse [...]Lire le détail

Cuisses de poulet Label Rouge au sésame et sauce soja

07 Juillet 2014 Pour 6 personnes Préparation : 10 min Marinade : 4h Cuisson : 40 min Ingrédients : 6 cuisses de poulet Fermier Label Rouge 4 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette 2 bâtons de citronnelle (ou 1 citron bio coupé en dés avec sa peau) 3 cuillères à soupe [...]Lire le détail

Poulet Label Rouge rôti et pommes Pont-Neuf

07 Juillet 2014 Pour 4-6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 1h20 Ingrédients : 1 poulet Fermier Label Rouge de 1,5 kg 4 branches de thym 4 gousses d’ail en chemise 1 oignon 1 gros citron non traité 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th. 8). Dans un [...]Lire le détail

DP Année 2014

06 Mai 2014 Contact Presse: Véronique Delfau Groupe Vianova Tél : 01 53 32 28 80 Fax : 01 53 32 28 09 veronique.delfau@vianova-rp.com   La pintade fermière Label Rouge Télécharger le Dossier de Presse : PDF   Le poulet fermier du dimanche Télécharger le Dossier de Presse : PDF Les œufs Bio et Label Rouge ont la côte ! Télécharger le Dossier de Presse : PDF Lire le détail

Oeufs Label Rouge ou Bio frits aux amandes

31 Janvier 2014 Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 4 oeufs Label Rouge ou Bio + 2 blancs 20 g de farine 100 g de roquette 200 g d’amandes entières mondées 2 échalotes 2 c.à.s. d’huile d’olive 2 c.à.s. de vinaigre de Xérès 2 c.à.s. de vinaigre blanc 50 cl d’huile de pépin de raisin Sel Poivre   Dans un bol, émulsionnez à la fourchette le vinaigre de Xérès et [...]Lire le détail